從學生時代就喜歡上「阿給」,學校園遊會時還請店家在班上的攤位賣。而這次遊淡水終於讓我找到了「阿給」老店,但同一條街上去有兩三家在賣,後來選擇這家「文化阿給」,不知是否為原來的老店,還是………….真是時空變遷,每一家都自稱是老店,還真是令人搞不清楚ㄋ?


在日文中稱為「阿布拉給」,也是「阿給」名稱的由來,阿給製造過程,先將油豆腐切開一面,放入獨特配料炒過的冬粉,再用新鮮的魚漿,將切開的部分包起來,接著放入專用蒸籠內蒸煮,熟了之後再加上獨特的醬汁,醬汁口味有分為不辣、小辣、普通辣、特辣等。不過我選擇小辣就很覺得很辣了,如果不習慣吃辣的人最好選擇不辣喔。


淡水文化阿給也有魚丸湯,一口阿給一口魚丸湯,真的是美味實足。

          旅遊時間:2008-07-23           黑皮的天空 2008 08 06
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淡水文化阿給
地址:台北縣淡水鎮真理街6-4號
電話:02-2621-3004
營業時間:平時:AM:06:00 ~ PM:19:00
假日:AM:06:00 ~ PM:20:00
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