黑皮的天空

↗七堵小吃臭粿仔湯。
      當日賞完瑪陵坑富民橋桐花後，當然還是回到七堵市場附近，品嚐七堵的小吃；車子先停在光明路的公營立體停車場，然後沿市集閒逛；首先來到「臭粿仔湯」前，臭臭的味道，讓黑皮裹足不前，不過媒體大力的報導，於是提起勇氣進入，點了著名的「臭粿仔湯」與豬嘴肉、滷蔡頭等小菜。


↗人聲鼎沸的店面。


↗熬製湯頭的豬頭骨。




↗「臭粿仔湯」的小菜，豬嘴肉與蔡頭。
     其實味到聞起來怪怪的，但吃起來並不臭，原來味道是由一旁的豬頭骨熬製湯頭所產生的味道，但是湯頭喝起來濃郁清爽有別於一般，客家的粿仔條也飽足地吸取湯頭的精華，咬起來Q而不爛，感覺特別有味，再搭配著些許的油蔥、芹菜末和頭家自製辣椒醬，滿足了老饕的味蕾，令人讚不絕口。而店家的小菜在精緻湯頭的洗禮下，格外的好吃。




↗臭豆腐。
        離開了「臭粿仔湯」沿著街道走去，忽然見到一攤「臭豆腐」，酷愛吃臭豆腐的我，忍不住的來一盤；不知名的小攤，臭豆腐炸的還滿酥脆，老闆淋上許多的白醋，讓臭豆腐醋味十足，是其最大的特色。


↗七堵著名的「咖哩麵」。<(￣︶￣)>
      這物美價廉的「咖哩麵」看似簡單，但卻已經傳承60年；麵上面大大一團的咖哩，是屬於南洋咖哩，香中帶有辛辣，是其一大特色；聽老闆說：吃是要有技巧的，咖哩要在品嚐的過程中，慢慢地攪拌融入湯頭，這樣才會吃到咖哩的香，而不會嚐到太辛辣的咖哩；而其麵中的豆芽菜非常脆爽口，店家手工特製的油豆腐很嫩，簡單地食材搭配出不凡的口味，難怪會名氣響亮，傳承多年深受老饕們的喜愛。


↗「咖哩麵」開元路店面。
      由於只營業到下午六點，黑皮到時已經收攤了，不過沒關係，直走路口右轉，老闆的第二代，夜間在此擺攤繼續服務。


↗「咖哩麵」第二代麵攤。


↗「咖哩麵」價目表。


↗家傳營養三明治。
      其實黑皮對於咖哩的辛辣，實在無法享受，所以「咖哩麵」就留給妻子品嚐，而我也趁此時去尋找附近好吃的「家傳營養三明治」，找到時被這長長的人龍嚇住，沒想到這裡也要排隊，相信絕不會浪得虛名吧！




↗家傳營養三明治。
    這位於七堵崇智街附近的「家傳營養三明治」，聽說店家是做麵包起家，所以外面麵包皮有西點麵包的水準，而且麵包炸得很酥脆，內部加有滷蛋、腿、番茄和梅乃滋，食材非常新鮮，比起基隆麵口的營養三明治，毫不遜色。


↗七堵海苔口味的雞排。
     黑皮還找到傳說中有海苔口味的雞排，當然不客氣的來一份海苔雞排與龍鳳腿；但是品嚐之後，發覺不對黑皮的口味，沒有傳說中的好吃，當然各人口味不同，建議大家都去嚐嚐一起分享喔！


↗七堵海苔雞排與龍鳳腿。

       七堵的美食小吃體驗，當然是参考「食尚玩家」去體驗地，讓黑皮驚訝的，七堵只是基隆市一個行政區，小小的地方，竟也蘊藏著許多誘人的小吃美食，來此一趟，真是充滿驚喜之旅。

              品嚐日期：2010-05-02                          黑皮的天空 2010 06 05

※七堵臭粿仔湯※
地址：基隆市七堵區南興路86號
電話：(02)24566740

※七堵咖哩麵※
地址：基隆市七堵區開元路62號
電話：(02)24569281

   
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