↑阿堂鹹粥。
暑假的台南市古蹟小吃之行,雖然住的飯店都有提供早餐,但是風聞有兩家早點遠近馳名,不管是在地人或觀光客,都會來此品嚐與朝聖,而且兩家相距不遠,各有各的特色;這兩家就是位於台南市西門路一段與府前路一段圓環邊的「阿堂鹹粥」與「包成羊肉」。
↑包成羊肉。
聽說店家一天只賣一頭羊,老闆用從清晨四點高雄岡山運來現宰的羊肉,在店裡不停地去油、去筋與切片處理,且賣完為止,晚到還吃不到喔!
↑阿堂鹹粥的價目表。
見到這不算親民的價目表,心想剛剛在飯店有吃一些早餐,於是讓母女公家一碗鹹粥,黑皮則是品嚐幾口。也許是只點一碗,服務生的臉色表情有點難看喔!
↑阿堂鹹粥的「蝦仁飯」。
↑阿堂鹹粥的油條。
↑阿堂鹹粥的招牌「虱目鹹粥」。
當天是八點半左右到達,沒想到只剩下「虱目鹹粥」一味,所以別無選擇;也許客人太多,這一碗鹹粥等了快二十多分鐘,雖然店家表示鹹粥要一碗一碗煮,所以要花多點時間,但是講話的態度實在有點不客氣,真是令人感到不舒服;雖然一碗70元的鹹粥有點貴,還好粥裡放著滿滿虱目魚片,還有肥美的蚵仔,而由虱目魚骨熬製的湯頭更是鮮美,十分過癮,也稍稍彌補剛剛服務態度不佳的不舒服,從店門口川流不息的客人,就可印證「阿堂鹹粥」的美味。
↑包成羊肉。
老闆與店員大概被媒體拍習慣了,完全不在乎鏡頭對著他們;而店裡只賣當歸羊肉、清湯羊肉與羊雜湯這三味,還外加白飯;雖然雜誌介紹粉紅色羊肉口感新鮮,沒有腥膻味,但是黑皮還是沒有去嚐試,因為剛才的「阿堂鹹粥」吃飽了,另外也是怕有羊腥味,提不起勇氣去品嚐吧!大家不會叫我膽小吧!希望有品嚐過的朋友,留言分享一下吧!
※阿堂鹹粥※
地址:台南市西門路一段728號
營業時間:AM05:00~11:00
※包成羊肉※
地址:台南市府前路一段425號
營業時間:AM05:00~11:00
品嚐日期:2010-07-18 黑皮的天空 2010 08 30
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- Aug 30 Mon 2010 20:51
﹝台南市﹞阿堂鹹粥與包成羊肉
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