↑也算是台灣第一威士忌酒廠『金車威士忌酒堡』。
     這座落在宜蘭員山鄉的「金車宜蘭威士忌酒堡」,於西元2008年12月4日開幕,金車團隊採用中央山脈與雪山山脈的清澈水源,在太平洋水氣與雪山山風作下,孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌,並以「KAVALAN」為品牌,榮耀宜蘭。


↑参觀的第一站金車會議中心也是遊客中心。
      富麗堂皇的會議中心裡,有金車事業的介紹,產品的簡介等等,且地下一樓還有金車文藝中心,可以欣賞藝文作品,因此這裡做為了解酒堡觀光工廠之旅的首站。


↑參觀須知與導覽時間表。


↑通往『酒堡』的觀光廊道。


↑麥芽儲存場。


↑酒堡的第二站『蒸餾一場』。
      裡頭有專人導覽威士忌的製造流程,在專業的解說下,配合實地的製造流程生產線的參觀,讓大家得到威士忌釀酒的相關知識。


↑製作威士忌的流程介紹。


↑橡木桶的尺寸、功能的簡介。


↑糖化槽區。製造威士忌的第一步驟。


↑發酵槽區。


↑威士忌的發酵三階段。


↑蒸餾A區。


↑蒸餾B區。


↑酒窖區之一。


↑酒窖區之二。


↑第三站『酒堡』與『伯朗咖啡館』。
      一樓為『酒堡』有品酒區,酒品販賣區。二樓則是『伯朗咖啡館』,可休憩品嚐咖啡及用餐。是此地的最後一站,也是刺激大家消費的地方。


↑『酒堡』品酒區。


↑5公升橡木桶的威士忌。


↑「金車威士忌酒堡」的產品。
     今年好像是黑皮觀光工廠的參訪年,所以來到宜蘭怎會錯過此地呢!在「金車威士忌酒堡」裡,不僅可以親身體會威士忌的製造流程,更有專業的解說員,帶您參觀威士忌酒生產線,也可以品嚐到台灣人釀造的威士忌;酒堡內並有品評區,試飲金車威士忌風味。所以對於酒品製造過程有興趣的朋友,一定要來此走走喔!

    參觀日期:2011-08-21          黑皮的天空 2011 11 27

※金車宜蘭威士忌酒堡※
地址:宜蘭縣員山鄉員山路二段326號
電話:03-9229000分機1104
官網:金車關係事業http://www.kingcar.com.tw/tw/index.aspx

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