
煎好的老克明蔥油餅
老克明蔥油餅並沒有店面卻曾榮獲2004-2007年桃園縣文化局推薦地方美食特色。並且有三立電視台【草地狀元】(站不起來ㄟ蔥油餅)專題報導。
老克明蔥油餅,做蔥油餅的地方就是家中的工作室,為了做出最好吃的蔥油餅,李老闆堅持全程採手工製作,將麵糰揉好後稍微冰一下讓它完全發酵,然後鋪上厚厚一層調過味的青蔥餡料,接著以急速冷凍的方式保持住餅皮和青蔥的水分,煎煮過後吃起來口感酥脆不油膩,青蔥的香味更是留在口中久久不散。 而且還研發了許多新的口味,值得大家品嚐看看喔!
還未煎煮的老克明蔥油餅
食用方法:
1.入鍋加一湯匙輕油燒熱轉小火入餅。
2.煎至皮呈軟狀時在開小火煎約2-3分鐘,煎至兩面呈金黃色即可食用。
注意事項:
1.若解凍後請立即煎食勿再冷凍。
2.直接入鍋煎食,煎食過程需小心翻面,且勿拍打餅面以免破損。
(以上是店家提供的煎煮方法和注意事項)
價目表:
原味蔥油餅1片20元(時價)
韭菜餅1片20元
高麗菜素餅1片20元
黑胡椒蔥油餅1片20元(時價)
芝麻甜餅1片20元
原味蔥油餅1包10片200元(時價,浮動售價)
黑胡椒蔥油餅1包10片200元(時價,浮動售價)
※外縣市每件10包由宅即便冷凍寄達每件加收運費260元
地址:桃園縣中壢市大華路78號
電話:03-4559151
傳真:03-4341412
開放時間:9:00-22:00,每週日下午公休
網址:http://www.he.idv.tw/~okm happy 陳太太 2008-03-02