黑皮的天空

↗宜蘭員山鄉的特色小吃『魚丸米粉』。
      走入員山鄉的中山路上幾乎處處在賣『魚丸米粉』，這裡是『魚丸米粉』發源地。


↗楊彩卿魚丸米粉專賣店。
       30多年前，『魚丸米粉』的創始人阿塗伯在市場擺攤，當時楊彩卿是跟在身邊的學徒。當時因為新鮮好吃，每每大排長龍，深受地方人士的喜愛，在32年後楊家第二代楊榮振接手，魚丸在自家樓上每天現做，依照不同的季節、魚種，做成魚丸，而「秋冬季節，旗魚盛產，口感最好」這是店家的貼心的建議。


↗忙碌的店頭。
      會選擇『彩卿魚丸米粉』是因為附近剛好有停車位；店家還好心的提醒「燙~小心」。


↗楊彩卿魚丸米粉專賣店價目表。


↗當天點的小菜黃金蛋、小黃瓜等。


↗尤其是「黃金蛋」煮得外熟內軟，很合我的口味。


↗可以吃粗飽的『魯肉飯』。


↗另一招牌『魚丸麵豆干』。
       現在出遊用餐時，都希望能喝些熱熱的湯，可以溫溫你的胃，感覺比較舒服，而員山鄉的『魚丸米粉』，不只可以喝的熱湯，還可以吃到扎實有彈性旗魚丸，以及粗粗香香的米粉，真是一樣吃巧又可以吃飽地特色地方小吃。

              品嚐日期：2011-08-21           黑皮的天空 2011 12 17

※楊彩卿魚丸米粉※
地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段132號
電話：03-922-9828
營業時間：06:30～18:30