黑皮的天空

↑老闆大叫一聲：拖吊車來了。店裡立刻一陣騷動…
    是甚麼好吃的乾麵，讓各位食客甘冒併排停車違規被罰錢的危險呢？而這家麵店的老闆也很辛苦，一邊煮麵還要一邊眼觀四方，留意拖吊車與警察。當老闆出聲警告時，店裡立刻陷入混亂，違規的車主們，紛紛離席移車，而還有人捨不得碗中的麵食，連碗筷一同帶著邊吃邊移車。太誇張了吧！也慶幸自己是搭捷運來的，不須要吃到如此地緊張萬分。


↑「林家乾麵」的價目表。
    因位於建中側門旁的「林家乾麵」也稱為「建中乾麵」。而這外表看來平平淡淡的福州乾拌麵和超簡單的魚丸湯，到底有什麼吸引人的地方？不但可讓大家寧可違規，和讓建中學生爬牆也要吃的乾麵與魚丸湯，到底是甚麼呢？


↑「林家乾麵」的乾麵。很貼心的分為大（40元）中（35元）小（30元）三種，可讓不同食量的人做選擇。
    乾麵未攪拌時，看起來簡單樸實，只是一堆麵加上蔥花，可是陣陣的豬油香卻撲鼻而來，好似在說趕快吃我吧！經過攪拌後，豬油更是芳香，相伴這蔥香，外加以烏醋佐味；吃上一口後，終於明白為什麼他們會如此的喜愛「林家乾麵」。個人在加上少許辣椒，哇！真和我的口味速配極了。不禁豎起大拇指說：「好吃喲」！


↑招牌「蛋包魚丸湯」內有兩顆魚丸及一個八分熟的蛋包。當日招牌「蛋包魚丸湯」被告知已賣完，只好遙拍對面桌，但無緣品嚐深感遺憾。




↑「福州魚丸湯」。
    福州魚丸是有包餡的，在加上湯頭是用蝦子熬煮而成，甘甜順口好喝，乾麵配上魚丸湯，相輔相成，吃乾麵時絕不可以忘記其「福州魚丸湯」喔。

     品嚐日期：2009-02-08         黑皮的天空：2009 03 09
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林家乾麵
地 址：台北市泉州街11號（南海路與寧波西街間、建中側門）
電 話：02-23397387
營業時間：AM05:00~ PM13:30（週一公休）
推薦餐點：乾麵、蛋包魚丸湯、各式小菜