黑皮的天空

↑阿堂鹹粥。
     暑假的台南市古蹟小吃之行，雖然住的飯店都有提供早餐，但是風聞有兩家早點遠近馳名，不管是在地人或觀光客，都會來此品嚐與朝聖，而且兩家相距不遠，各有各的特色；這兩家就是位於台南市西門路一段與府前路一段圓環邊的「阿堂鹹粥」與「包成羊肉」。



↑包成羊肉。
     聽說店家一天只賣一頭羊，老闆用從清晨四點高雄岡山運來現宰的羊肉，在店裡不停地去油、去筋與切片處理，且賣完為止，晚到還吃不到喔！



↑阿堂鹹粥的價目表。
    見到這不算親民的價目表，心想剛剛在飯店有吃一些早餐，於是讓母女公家一碗鹹粥，黑皮則是品嚐幾口。也許是只點一碗，服務生的臉色表情有點難看喔！



↑阿堂鹹粥的「蝦仁飯」。


↑阿堂鹹粥的油條。


↑阿堂鹹粥的招牌「虱目鹹粥」。
        當天是八點半左右到達，沒想到只剩下「虱目鹹粥」一味，所以別無選擇；也許客人太多，這一碗鹹粥等了快二十多分鐘，雖然店家表示鹹粥要一碗一碗煮，所以要花多點時間，但是講話的態度實在有點不客氣，真是令人感到不舒服；雖然一碗70元的鹹粥有點貴，還好粥裡放著滿滿虱目魚片，還有肥美的蚵仔，而由虱目魚骨熬製的湯頭更是鮮美，十分過癮，也稍稍彌補剛剛服務態度不佳的不舒服，從店門口川流不息的客人，就可印證「阿堂鹹粥」的美味。



↑包成羊肉。
       老闆與店員大概被媒體拍習慣了，完全不在乎鏡頭對著他們；而店裡只賣當歸羊肉、清湯羊肉與羊雜湯這三味，還外加白飯；雖然雜誌介紹粉紅色羊肉口感新鮮，沒有腥膻味，但是黑皮還是沒有去嚐試，因為剛才的「阿堂鹹粥」吃飽了，另外也是怕有羊腥味，提不起勇氣去品嚐吧！大家不會叫我膽小吧！希望有品嚐過的朋友，留言分享一下吧！


※阿堂鹹粥※
地址：台南市西門路一段728號
營業時間：AM05:00～11:00

※包成羊肉※
地址：台南市府前路一段425號
營業時間：AM05:00～11:00

         品嚐日期：2010-07-18                       黑皮的天空 2010 08 30